Tempsde prĂ©paration: 15 minutes Temps de repos: 18 heures Temps de cuisson: 30 minutes dans un autocuiseur IngrĂ©dients pour 4 personnes: 300 g de haricots blancs (poids sec) 100 g de chĂątaignes sĂšches 2 pommes de terre (200 g) Pour le bouillon de lĂ©gumes: 2 carottes 2 branches de cĂ©leri 1 oignon 1 blanc de poireau 1 gousse dâail 600 ml dâeau salĂ©e Pour les
Larecette Pomme de terre au four, cottage cheese, roquefort et noix a Ă©tĂ© rajoutĂ©e Ă votre liste de recettes Quiche aux lardons Choux Chou-fleur Tarte salĂ©e Boulette Tajine Boulettes de viande Tajine de boulettes Tajine de viande Boules Carotte Viande Salade de lĂ©gumes Salade de quinoa Quinoa Laurent Mariotte Ćuf Ćufs Ă la neige PavĂ© de saumon PavĂ© Saumon Plat
Recette Pommes de terre sautĂ©es Une recette de pommes de terre sautĂ©es savoureusement assaisonnĂ©es, qui associe le bon goĂ»t de la pomme de terre avec les notes douces de l'huile d'arachide, du beurre demi-sel et du persil plat. Quelle pomme de terre choisir ? Vapeur, rissolĂ©es Four, purĂ©e Frites Temps de prĂ©paration20 min Temps de cuisson10 min Niveau de difficultĂ©Facile Quelle pomme de terre choisir ? Vapeur, rissolĂ©es Four, purĂ©e Frites IngrĂ©dients Pour 6 personnes 800 g de pommes de terre pour cuisson rissolĂ©e 2 cuillĂšres Ă soupe d'huile d'arachide 2 grosses cuillĂšres Ă soupe de beurre demi-sel 2 cuillĂšres Ă soupe de persil plat finement ciselĂ© 2 cuillĂšres Ă soupe de gros sel 1 ou 2 tours de moulin Ă poivre PrĂ©paration de la recette 1. Lavez les pommes de terre sans les Ă©plucher. Faites-les cuire Ă l'eau additionnĂ©e de gros sel, sans couvercle. VĂ©rifiez qu'elles restent fermes. Ăgouttez et Ă©pluchez-les. 2. Coupez-les en rondelles de 1/2 cm d'Ă©paisseur. 3. Chauffez l'huile et le beurre dans une poĂȘle antiadhĂ©sive. DĂ©posez les pommes de terre et faites-les dorer vivement. Faites en sorte que toutes soient dorĂ©es sur les deux faces. Donnez un ou deux tours de moulin Ă poivre. 4. Ajoutez le persil ciselĂ© avant de servir. Servez chaud. CrĂ©dits photos Nicolas Edwige Temps de prĂ©paration total 30 min DĂ©couvrez nos recettes de pommes de terre de saison Une recette appĂ©tissante et ludique, qui marie le bon goĂ»t de la pomme de terre Ă la tendresse du jamb⊠Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salĂ©e durant 15 min ou Ă la vapeur et é⊠Une recette pleine de couleurs et de saveurs, qui souligne la versatilitĂ© de la purĂ©e de pommes de terre ; câŠEtape1 Pelez et coupez les pommes de terre en petits dĂ©s, carottes en petits dĂ©s, Ă©mincez lâoignon. Etape 2 Mettez lâoignon dans une grande marmite avec le beurre et faites-les revenir Ă feu moyen pendant 3 minutes en remuant avec la spatule. Etape 3 AprĂšs ajoutez les pommes de terre, carottes et persil et continuez de remuer 3 autres minutes.