Lessoirées organisées pour le 31 décembre au restaurant ou dans les salles des environs ne semblent pas vraiment à la fête cette année.
Photo illustration / archives Jean-Philippe Gionnet Par Marie-Pierre Courtois, publié le 30 décembre 2011 à 8h56, modifié à 11h13. Au quartier du château, le restaurant indien Visnu affiche un menu de la Saint-Sylvestre à partir de 25 € par personne avec apéritif offert. C'est sans doute l'une des offres les moins onéreuses de Pau, avec celles proposées par certains restaurants chinois. Ce tarif, évidemment, est servi sans animation ni... foie gras. Traditionnellement, la carte d'un restaurant pour le réveillon du Nouvel an tourne en moyenne autour de 70 euros. Pourquoi un tel prix ? Les plats sont plus festifs qu'à l'ordinaire et misent sur des produits plus chers. Par ailleurs, toute animation, qu'il s'agisse d'un spectacle, de musiciens en direct ou d'un DJ, a un coût. Et le personnel qui travaille cette nuit, parfois jusqu'à deux, trois, quatre ou cinq heures du matin, est au service des autres mais se paie toute peine mérite salaire ! » détaille Jean-Pierre Paroix, vice-président en charge de la restauration à l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie UIMH.Des prix contenus Entre le foie gras, les noix de St-Jacques, le champagne et autres denrées rituelles au dîner du réveillon, l'animation et les extras, l'addition paraît vite salée. Même si, depuis les sommets atteints lors du réveillon de l'an 2000, les prix stagnent ou baissent selon Jean-Pierre Pau pour ceux qui cherchent un petit» prix ou qui préférent la cuisine locale aux saveurs asiatiques, on trouvera, par exemple, le Kaïku avec un menu à 58 € qui ne comprend ni vin, ni champagne.Dans tous les cas de figure, dîner dans un restaurant le 31 décembre ne s'improvise pas vraiment. Bon nombre de restaurants travaillent uniquement sur réservations.
4 Le Gourmet. 286 avis Fermé à l'heure actuelle. Italienne, Française €€ - €€€. “Excellentes pizzas maison”. “Super bon”. 5. Il Gusto - Ristorante Pizzeria. 296 avis Fermé à En Galinier Chambre d'hôtes Les Barraques Meublés et Gîtes Laboulbène Meublé et Gîte Brigitte Lesage – Domaine du Buc, le Studio Meublé et Gîte Gite Arnoult – Loin de l’Oeil Meublés et Gîtes Absolut oiseaux meublé Meublé et Gîte Ibis Budget Albi Terssac Hôtel South Tarn Gites – Le Martinet Meublé et Gîte Le Saint Benoit Meublé et Gîte Itinérance – Randonnée VTT Activités sportives Circuit vélo vers Castelnau-de-Montmiral et Puycelsi – Journée Activités sportives Sortie encadrée en vélo électrique Activités sportives Sortie en paddle au crépuscule sur la trace des castors Activités sportives Circuit vélo vers Cordes sur Ciel – Journée Activités sportives Sortie accompagnée d’un moniteur sur la Via Ferrata Activités sportives À Tire d’ Aile – Balades Nature avec Florence Couton Activités sportives Sortie accompagnée d’un moniteur sur la Via Ferrata de Mazamet Activités sportives Axécime – Canyon Activités sportives Apéro Time Activités culturelles Bateau Lounge Activités culturelles Ateliers volcans Activités culturelles Je découvre l’histoire du pastel et je teins mon écharpe Activités culturelles Divine Alchemille Activités culturelles Fil Bleu – Ateliers de teinture Activités culturelles Pass Vigneron au Mas d’Aurel Activités culturelles Pass Vigneron au Domaine Rotier Activités culturelles Pass Vigneron au Domaine Borie Vieille Activités culturelles . 210 2 229 24 44 20 3 229